밀가루 생산업체, 밀 농가가 재고를 강화하면서 공급 위기에 직면

싱가포르/시카고?캔버라(11월 21일): 몇몇 수출국의 밀 재배자들은 4년 만에 최저치에 가까운 가격으로 작물을 판매하기를 꺼리고 있다고 상인, 농부, 제분업자들은 말하며, 이로 인해 밀가루 생산업체들은 공급이 줄어들고 가격이 상승할 가능성에 취약해졌다고 덧붙였다.

일반적으로 곡물 가공업체는 3~4개월 전에 밀을 구매합니다. 하지만 세계 2위의 밀 수입국인 인도네시아를 포함한 아시아의 제분업체는 현재 약 2개월 동안 공급을 받고 있으며, 중동의 대부분 곡물 가공업체는 최대 45일 분의 공급만 받는다고 제분업체 2명과 상인이 말했습니다.

밀가루 생산업체가 보유한 공급이 제한적이어서 생산 부족에 대비한 완충 장치가 줄어들어 세계 가격이 급등할 가능성이 있습니다. 전 세계 곡물 매장량은 이미 9년 만에 최저치를 기록할 것으로 예상되며, 이는 식량 인플레이션을 부추길 것입니다.

호주와 아르헨티나의 견고한 생산량과 미국과 흑해 지역 등 주요 수출 지역의 생육 여건 개선으로 인해 세계 밀 가격이 2020년 이후 최저치로 떨어지면서 농부들은 작물을 비축하고 있습니다.

세계 4위의 밀 수출국인 호주의 밀 판매량은 11월 선적 계약량이 50만 톤으로 작년의 절반 수준으로 줄었습니다.

동시에 미국과 흑해 지역 일부의 농부들은 올해 초에 수확한 곡물을 사일로에 저장해 놓고 가격 상승을 기대하고 있다고 업계 관계자들은 전했습니다.

싱가포르의 국제 무역 회사의 곡물 거래자는 "농부들은 현재 제시된 가격에 만족하지 않습니다."라고 말했습니다. "농부 판매는 매우 느리고, 수확이 진행되는 곳은 호주뿐만이 아닙니다. 여러 수출국에서도 같은 상황입니다."

농부들은 버틴다

실물 시장에서 단백질 함량 12.5%의 흑해 밀은 아시아까지의 비용 및 운임(CF)을 포함하여 1톤당 265달러(RM1,183)에 판매되고 있으며, 이는 몇 주 전의 275달러에서 하락한 수치입니다. 신작물 호주 프리미엄 화이트 밀은 1톤당 280달러(CF)에 판매되고 있으며, 이는 290달러에서 하락한 수치입니다.

"가격이 꽤 극적으로 떨어졌어요. 개인적으로, 네, 저는 현재 단계에서 밀을 하나도 팔지 않을 거예요." 미국 북서부 아이다호주 록랜드의 농부인 코델 크레스가 말했다.

"지금 당장 돈이 필요하지 않다면, 그냥 돈을 저축하거나 붙잡아두고 가격이 더 좋아지기를 바라거나, 러시아나 호주에서 다른 문제가 생겨서 국내 가격이 오르기를 바라는 수밖에 없습니다."

크레스는 주로 연한 흰색과 단단한 붉은색 봄밀 품종을 재배합니다.

호주에서는 농부들이 대신 다른 작물을 판매하고 있습니다.

"현금 흐름을 위한 병아리콩 판매가 매우 강력했고, 현재 가격에 카놀라 판매도 강력해지고 있습니다." 퍼스에 있는 Australian Crop Forecasters의 로드 베이커가 말했습니다.

앞으로 공급이 부족합니다

농부들의 공급 부족과 더불어 높은 이자율로 인해 제분업자들은 밀을 비축할 수 없었고, 이로 인해 가격이 오르면 위험에 처하게 되었습니다.

"낮은 공급 보장은 우리를 취약하게 만들지만, 높은 이자율에서 대량의 재고를 보유하는 것은 말이 되지 않습니다." 중동의 한 제분소에서 일하는 두바이의 구매 관리자의 말이다.

미국 농무부는 남반구의 생산이 활발함에도 불구하고 전 세계 밀 재고량이 내년 중반까지 9년 만에 최저치로 줄어들 것으로 전망했습니다.

"북반구의 밀 작물은 여전히 중요한 개발 단계를 거쳐야 합니다. 7월 수확까지 날씨에 문제가 생기면 재고가 얼마나 부족한지 감안할 때 가격이 급등할 수 있습니다." 시드니에 있는 IKON Commodities의 자문 서비스 책임자인 올레 호우에의 말입니다.

제분업체에게는 약간의 휴식이 되었는데, 매력적인 이자율 덕분에 농작물 수확을 보류하던 러시아 농부들이 전략을 바꾸어 농작물을 팔아 은행에 돈을 예치하게 되었기 때문입니다.

하지만 최대 밀 수출국인 러시아는 공급이 바닥나고 있을 수도 있습니다. 2월부터 6월까지 시행될 모스크바의 곡물 수출 할당량은 1년 전의 2,900만 톤보다 거의 3배 작을 수 있습니다.

출처: Theedgemarkets