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Les minoteries confrontées à une pénurie d'approvisionnement alors que les producteurs de blé resserrent leur emprise sur les stocks
Résumé:
Les producteurs de blé de plusieurs pays exportateurs hésitent à vendre leurs récoltes, les prix étant proches de leurs plus bas niveaux depuis quatre ans, affirment les négociants, les agriculteurs et les meuniers, laissant les fabricants de farine avec des approvisionnements en baisse et vulnérables à toute hausse potentielle des prix.
SINGAPOUR/CHICAGO-CANBERRA (21 novembre) : Les producteurs de blé de plusieurs pays exportateurs hésitent à vendre leurs récoltes, les prix étant proches de leurs plus bas niveaux depuis quatre ans, affirment les négociants, les agriculteurs et les meuniers, ce qui laisse les fabricants de farine avec des réserves en baisse et vulnérables à toute hausse potentielle des prix.
En règle générale, les transformateurs de céréales achètent leur blé trois à quatre mois à l'avance. Mais les meuniers d'Asie, dont l'Indonésie, deuxième importateur mondial de blé, sont actuellement couverts pour environ deux mois, et au Moyen-Orient, la plupart des transformateurs de céréales n'ont que 45 jours de stock, ont déclaré deux meuniers et un négociant.
L'offre limitée détenue par les producteurs de farine réduit leur marge de sécurité face à d'éventuels déficits de production qui déclencheraient une hausse des prix mondiaux, les réserves mondiales étant déjà censées atteindre leur plus bas niveau depuis neuf ans, et alimenteraient l'inflation alimentaire.
Les agriculteurs stockent leurs récoltes alors que les prix mondiaux du blé ont chuté à leur plus bas niveau depuis 2020, grâce à une production solide en Australie et en Argentine, et à de meilleures conditions de croissance dans les principales régions exportatrices, notamment les États-Unis et la région de la mer Noire.
Les ventes de blé en Australie, quatrième exportateur mondial, se déroulent à un rythme deux fois inférieur à celui de l'année dernière, avec 500 000 tonnes sous contrat pour une expédition en novembre.
Dans le même temps, les agriculteurs des États-Unis et de certaines régions de la mer Noire stockent les céréales récoltées plus tôt cette année dans des silos, espérant des prix plus élevés, ont déclaré les acteurs du secteur.
« Les agriculteurs ne sont pas satisfaits du prix actuel qui leur est proposé », a déclaré un négociant en céréales d'une société de négoce internationale de Singapour. « Les agriculteurs vendent très lentement et la récolte n'est pas seulement en cours en Australie ; la situation est la même dans plusieurs pays exportateurs. »
Les agriculteurs résistent
Sur le marché physique, le blé de la mer Noire à 12,5 % de protéines est proposé à 265 dollars la tonne, frais de transport et de manutention compris (CF) vers l'Asie, contre 275 dollars il y a quelques semaines. Le blé blanc australien Premium de nouvelle récolte est coté à près de 280 dollars la tonne, CF, contre 290 dollars il y a quelques semaines.
« Les prix ont chuté de manière assez spectaculaire. Et personnellement, oui, je ne vends pas de blé à ce stade », a déclaré Cordell Kress, un agriculteur de Rockland, dans l'État de l'Idaho, au nord-ouest des États-Unis.
« Si vous n’avez pas besoin d’argent immédiatement, vous pouvez simplement le stocker ou le conserver en espérant de meilleurs prix, ou un autre problème en Russie ou en Australie qui fera augmenter nos prix ici au niveau national. »
Kress cultive principalement des variétés de blé tendre blanc et de blé dur rouge de printemps.
En Australie, les agriculteurs vendent d’autres cultures.
« Vous avez de très fortes ventes de pois chiches pour les flux de trésorerie, et maintenant, nous obtenons de fortes ventes de canola aux prix actuels », a déclaré Rod Baker d'Australian Crop Forecasters à Perth.
Offre restreinte à venir
Outre le manque d’approvisionnement des agriculteurs, les taux d’intérêt élevés ont dissuadé les meuniers de constituer des réserves de blé, les laissant exposés en cas de hausse des prix.
« Une couverture d'offre plus faible nous rend vulnérables, mais avec des taux d'intérêt élevés, cela n'a pas de sens de détenir de gros stocks », a déclaré un directeur des achats basé à Dubaï dans une minoterie du Moyen-Orient.
Même avec une production robuste dans l’hémisphère sud, les stocks mondiaux de blé devraient, selon le ministère américain de l’Agriculture, se réduire à leur plus bas niveau depuis neuf ans d’ici le milieu de l’année prochaine.
« Les cultures de blé dans l'hémisphère nord doivent encore traverser des étapes de développement cruciales ; tout problème météorologique jusqu'à la récolte en juillet peut déclencher une hausse des prix, étant donné la faiblesse des stocks », a déclaré Ole Houe, directeur des services de conseil chez IKON Commodities à Sydney.
Dans un léger répit pour les meuniers, les taux d'intérêt attractifs ont incité les agriculteurs russes, qui retenaient leurs récoltes, à changer de cap et à vendre leurs récoltes, afin de pouvoir déposer de l'argent dans les banques.
Mais la Russie, premier exportateur de blé, risque de manquer de réserves. Le quota d'exportation de céréales de Moscou, qui sera en vigueur de février à juin, pourrait être près de trois fois inférieur aux 29 millions de tonnes de l'année précédente.
Source : Theedgemarkets
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