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【英國餐飲業因成本上漲轉向私人餐飲服務】面對成本上漲以及預計將為英國餐飲業帶來約10億英鎊損失的雇主國民保險繳款增加,Kira餐廳的Sunitha Southern和Dominic Chapman等餐廳老闆越來越多地轉向私人餐飲,包括活動和家庭用餐,以增加收入。由於公用事業、定價和成本上漲帶來的財務壓力,一些廚師,如Mike Sutton,完全離開餐廳,專注於利潤更高的私人廚師工作。
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