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【咖啡烘焙商面臨供應短缺和對沖失敗,咖啡價格上漲】由於供應短缺和未能對沖不斷上漲的咖啡豆價格,包括JDE Peet's NV和星巴克在內的咖啡烘焙商正在提高消費者價格。根據美國勞工統計局的數據,2月美國研磨烘焙咖啡的平均價格達到每磅7.25美元的歷史新高。 此次價格上漲歸因於巴西的乾旱和持有庫存成本高昂的市場結構,這使得較小的烘焙商遠離期貨市場。
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